豆腐地软包子的做法:
豆腐地软包子是一道传统的中国小吃,口感软糯,香气四溢。下面是制作豆腐地软包子的详细步骤:
- 准备材料:豆腐、面粉、酵母、白糖、食盐、油。
- 将豆腐放入碗中,用勺子压成豆腐泥。
- 将面粉、酵母、白糖、食盐、油加入豆腐泥中,搅拌均匀,揉成面团。
- 将面团放在温暖的地方发酵,待面团发至两倍大时,取出揉匀。
- 将揉匀的面团分成小剂子,擀成薄片。
- 将薄片包入馅料,收口捏紧。
- 将包好的包子放入蒸锅中,用旺火蒸10-15分钟。
- 取出包子,撒上葱花或香菜作为装饰。
- 豆腐地软包子制作完成,可以享用了。
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