土豆丝凉拌的做法

• 排骨, 豆腐

土豆丝凉拌的做法：

1. 准备土豆、葱、姜、蒜、辣椒、醋、酱油、盐、糖、香油。

2. 土豆去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。

3. 葱、姜、蒜、辣椒切成末，放入碗中，加入醋、酱油、盐、糖、香油，搅拌均匀成调味汁。

4. 将焯好水的土豆丝放入调味汁中，拌匀即可。

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