广东冬瓜排骨汤的做法
材料：
- 冬瓜 500克
- 猪骨 500克
- 枸杞 适量
- 红枣 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
步骤：
- 将猪骨焯水后捞出备用。
- 将冬瓜去皮去瓤切块备用。
- 将猪骨、冬瓜、枸杞、红枣、姜片、葱段放入炖盅中，加入适量清水。
- 将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸2小时。
- 取出炖盅，加入适量盐调味即可。
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