铁板雪鱼的做法视频
铁板雪鱼的做法视频：
1. 将雪鱼片用纸巾擦干水分，撒上少量盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。
2. 热锅加入油，放入雪鱼片，煎至两面金黄色，取出备用。
3. 锅中加入黄油，蒜末和洋葱翻炒，加入蘑菇和青椒继续翻炒。
4. 加入米饭，翻炒均匀，加入盐和黑胡椒粉调味。
5. 将炒好的米饭放在铁板上，放上煎好的雪鱼片，撒上芝士粉和青葱末。
6. 将铁板放入烤箱中，烤至芝士融化，表面呈金黄色即可。
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