铁板鳕鱼的做法视频
铁板鳕鱼的做法视频：
1. 准备材料：鳕鱼、洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末、盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水。
2. 将鳕鱼切成块状，用盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，将鳕鱼块煎至两面金黄，盛出备用。
4. 热锅凉油，放入洋葱、青椒、红椒、蒜末、姜末翻炒。
5. 加入适量清水，放入糖、盐、料酒、生抽、老抽，煮至汤汁浓稠。
6. 将煎好的鳕鱼块放入锅中，翻炒均匀，撒上葱花即可。
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