墨鱼老鸭海带汤的做法
材料：
- 墨鱼 1只
- 老鸭 1只
- 海带 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 墨鱼清洗干净，切成小块备用。
- 老鸭宰杀后焯水去血水，切成块备用。
- 海带泡发后切成小段备用。
- 姜片和葱段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入老鸭块和墨鱼块煸炒。
- 加入适量的料酒煮一会儿。
- 加入清水，煮开后撇去浮沫。
- 加入海带，转小火炖煮1-2小时。
- 加入适量的盐调味即可。
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