牛肉丸子汤的做法
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汤的做法
牛肉丸子汤的做法
材料:
- 牛肉糜 200 克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋清 1 个
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 高汤 适量
步骤:
- 将牛肉糜放入碗中,加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀,制成肉丸。
- 将清水和高汤放入锅中,烧开后放入肉丸,煮至肉丸熟透。
- 最后加入适量的盐和葱花即可。
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