洋葱炒土豆牛肉的做法
1. 准备食材：土豆、牛肉、洋葱、葱、姜、蒜。
2. 土豆去皮切块，洋葱切丝，牛肉切片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入土豆煸炒至表面微焦。
6. 加入洋葱煸炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖等调味料。
7. 翻炒均匀后加入适量清水，盖上锅盖焖煮至土豆熟烂。
8. 最后大火收汁即可。
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