正宗腊味煲仔饭做法

• 美食食谱

材料：

1. 糯米 200克

2. 腊肠 1根

3. 腊肉 50克

4. 鸡腿肉 100克

5. 香菇 3朵

6. 青葱 适量

7. 姜 适量

8. 蒜 适量

9. 酱油 适量

10. 盐 适量

11. 鸡精 适量

12. 水 适量

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，加水浸泡30分钟。

2. 腊肠、腊肉、鸡腿肉切成小块，香菇切片，青葱、姜、蒜切末备用。

3. 将糯米放入煲仔中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至米饭八成熟。

4. 将腊肠、腊肉、鸡腿肉、香菇、青葱、姜、蒜放入煲仔中，加入适量的酱油、盐、鸡精，翻炒均匀。

5. 将炒好的腊味和鸡肉倒入煲仔中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮至米饭熟透，即可享用。

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