鸡肉炖豆角干的做法
材料：
- 鸡肉 500克
- 干豆角 100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 鸡肉洗净切块，用料酒、盐、生抽、老抽、糖腌制半小时。
- 干豆角提前泡发，洗净沥干水分。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入干豆角煸炒均匀。
- 加入清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 最后加入适量盐调味即可。
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