包韭菜肉馅饺子的做法
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美食食谱
韭菜肉馅饺子的做法：
1. 准备好韭菜、猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、香油、鸡蛋、水和饺子皮。
2. 将韭菜洗净切碎，猪肉剁成肉馅，葱姜切末。
3. 将韭菜、猪肉、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油和鸡蛋放入一个大碗中，搅拌均匀。
4. 取一张饺子皮，放入适量的馅料，用手指沾水润湿饺子皮的边缘，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，使饺子封口。
5. 将饺子放入沸水中，煮至浮起，再煮1-2分钟即可。
6. 取出饺子，沥干水分，放入碗中，加入适量的香油和醋，搅拌均匀即可。
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