临县家常凉菜的做法

• 家常菜

临县家常凉菜的做法

临县家常凉菜是山西省临县地区的传统美食，以其清爽、美味、营养丰富而闻名。以下是制作临县家常凉菜的步骤：

  1. 准备食材：黄瓜、豆腐皮、豆皮、蒜、醋、盐、花椒、香油等。
  2. 将黄瓜切成细丝，豆腐皮和豆皮切成条状。
  3. 将蒜切成末，加入适量的盐、花椒、醋和香油，搅拌均匀成为调味汁。
  4. 将黄瓜、豆腐皮和豆皮放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。

临县家常凉菜制作简单，口感清爽，适合夏季食用。

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