土豆凉拌胡萝卜的做法
材料：
- 土豆
- 胡萝卜
- 葱
- 大蒜
- 生姜
- 香菜
- 盐
- 醋
- 生抽
- 糖
- 辣椒油
做法：
- 将土豆和胡萝卜切成丝，葱、大蒜、生姜切末，香菜切碎备用。
- 将土豆丝和胡萝卜丝放入开水中焯水，捞出沥干水分。
- 将焯好水的土豆丝和胡萝卜丝放入碗中，加入葱末、大蒜末、生姜末、香菜碎、盐、醋、生抽、糖、辣椒油，拌匀即可。
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