小尤鱼仔的做法大全

小尤鱼仔的做法大全

小尤鱼仔是一道非常受欢迎的家常菜,做法也非常简单。以下是小尤鱼仔的几种常见做法:

做法一:清蒸小尤鱼仔

1. 将小尤鱼仔洗净,去掉内脏和鳞片。

2. 在小尤鱼仔的身体两侧各切上三刀,以便入味。

3. 在小尤鱼仔身体两侧均匀地抹上盐和料酒,腌制10分钟。

4. 将腌制好的小尤鱼仔放入蒸锅中,蒸10分钟即可。

做法二:煎小尤鱼仔

1. 将小尤鱼仔洗净,去掉内脏和鳞片。

2. 在小尤鱼仔的身体两侧各切上三刀,以便入味。

3. 在小尤鱼仔身体两侧均匀地抹上盐和料酒,腌制10分钟。

4. 在平底锅中倒入适量的油,烧热后放入小尤鱼仔,煎至两面金黄即可。

做法三:红烧小尤鱼仔

1. 将小尤鱼仔洗净,去掉内脏和鳞片。

2. 在小尤鱼仔的身体两侧各切上三刀,以便入味。

3. 在小尤鱼仔身体两侧均匀地抹上盐和料酒,腌制10分钟。

4. 在锅中倒入适量的油,烧热后放入葱姜蒜爆香,加入适量的生抽、老抽、料酒、糖和水,煮开后放入小尤鱼仔,小火炖煮10分钟即可。

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