芸豆海带炖猪脚的做法
材料：
- 猪脚500克
- 芸豆适量
- 海带适量
- 姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切成块状，焯水后捞出备用。
- 芸豆洗净，去掉两头，切成段状。
- 海带泡软，洗净，切成小段。
- 姜切片，葱切段。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪脚块煸炒至表面微黄。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入芸豆和海带，煮开后转小火炖煮1-2小时。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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