香菇黄豆焖猪蹄的做法大全家常
材料：
猪蹄2只，香菇适量，黄豆适量，姜适量，葱适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，盐适量，糖适量，清水适量。
步骤：
1. 猪蹄洗净，焯水后切块，香菇泡软切块，黄豆提前泡发。
2. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪蹄煸炒至表面微焦。
3. 加入料酒，煮至酒精挥发，加入适量清水，加入黄豆，香菇，生抽，老抽，糖，盐，煮开后转小火焖煮2小时左右，至猪蹄烂熟即可。
4. 最后根据个人口味调味即可。
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