婴儿蛋黄小奶豆的做法

• 排骨, 豆腐, 鸡蛋

婴儿蛋黄小奶豆的做法

材料：

  • 鸡蛋黄1个
  • 小黄豆50克
  • 水适量

步骤：

  1. 将小黄豆洗净，浸泡2小时以上，然后沥干水分备用。
  2. 将小黄豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右，直到小黄豆煮烂。
  3. 将煮烂的小黄豆捞出，放入搅拌机中打成泥状。
  4. 将鸡蛋黄打散，加入小黄豆泥中，搅拌均匀。
  5. 将混合物倒入碗中，放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟即可。

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