双色杯子蛋糕做法
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鸡蛋
双色杯子蛋糕做法：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 细砂糖 80克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 60毫升
- 无盐黄油 60克
- 可可粉 10克
- 巧克力豆 适量
步骤：
- 将无盐黄油切成小块，放入碗中隔水加热融化，备用。
- 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅、体积变大。
- 将低筋面粉过筛后加入蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。
- 将牛奶倒入融化的黄油中，拌匀后倒入蛋糊中，再次翻拌均匀。
- 将巧克力豆加入蛋糊中，拌匀。
- 将蛋糊分成两份，一份加入可可粉拌匀。
- 将两种蛋糊分别倒入杯子中，每个杯子约倒入 2/3 的量。
- 将杯子放入蒸锅中，用中火蒸约 15 分钟。
- 取出杯子，待凉后即可食用。
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