凉拌黄瓜
将黄瓜切成细丝，加入蒜末、盐、醋、糖、香油、酱油等调料拌匀即可。
炒黄瓜
将黄瓜切成片或块，加入蒜末、盐、鸡精等调料炒熟即可。
黄瓜汁
将黄瓜切成小块，放入榨汁机中榨汁，加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味即可。
糖醋黄瓜
将黄瓜切成小段，加入蒜末、盐、醋、糖等调料烹制即可。
黄瓜炖豆腐
将黄瓜和豆腐切成块，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料炖煮即可。
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