碳烤大辣椒做法视频
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烤物
碳烤大辣椒做法视频：
1. 准备材料：大辣椒、碳烤炉、烤网。
2. 将大辣椒洗净晾干，用刀在辣椒上划几刀，以便烤熟后更易剥皮。
3. 将大辣椒放在烤网上，放入碳烤炉中，用中小火烤制。
4. 烤制过程中，不断翻动大辣椒，使其受热均匀。
5. 烤制至大辣椒表面呈现焦黄色，皮部分起泡即可取出。
6. 将烤好的大辣椒放入保鲜袋中密封，静置10分钟。
7. 取出大辣椒，用手轻轻揉去表皮，去掉辣椒籽和蒂部，切成适当大小即可食用。
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