菜角面的做法图片

• 面食

菜角面的做法：

1. 准备好菜角面、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、油、水等食材。

2. 将菜角面放入开水中焯烫，捞出沥干备用。

3. 打入鸡蛋，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

4. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，用铲子翻炒均匀。

5. 加入焯好水的菜角面，继续翻炒均匀。

6. 加入适量的水，盖上锅盖，中小火焖煮5分钟左右。

7. 撒上葱花即可。

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