黄瓜青椒木耳炒肉片
1. 准备食材：黄瓜、青椒、木耳、瘦肉片。
2. 将黄瓜、青椒、木耳分别洗净切成丝，瘦肉片切成薄片备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉片煸炒至变色。
4. 加入黄瓜、青椒、木耳继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒调味即可。
凉拌黄瓜青椒
1. 准备食材：黄瓜、青椒、蒜末、生姜末、醋、盐、糖、香油。
2. 将黄瓜、青椒洗净切成丝，蒜末、生姜末备用。
3. 将黄瓜、青椒丝放入碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，静置10分钟。
4. 将蒜末、生姜末、醋、糖、香油混合成调味汁。
5. 将腌好的黄瓜、青椒挤出多余的水分，加入调味汁拌匀即可。
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