黄瓜芹菜木耳炒肉丝
材料：黄瓜、芹菜、木耳、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。
做法：
1.黄瓜、芹菜、木耳、瘦肉分别切丝，葱姜蒜切末备用。
2.瘦肉加盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3.锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
4.放入黄瓜、芹菜、木耳翻炒均匀，加入盐、鸡精调味即可。
凉拌黄瓜芹菜木耳
材料：黄瓜、芹菜、木耳、葱姜蒜、盐、醋、糖、生抽、香油。
做法：
1.黄瓜、芹菜、木耳分别切丝，葱姜蒜切末备用。
2.将黄瓜、芹菜、木耳放入开水中焯烫1分钟，捞出沥干水分。
3.将焯烫好的黄瓜、芹菜、木耳放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、醋、糖、生抽、香油拌匀即可。
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