草鱼煲的做法
材料：
- 草鱼一条
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将草鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
- 将草鱼切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
- 姜切片，葱切段。
- 将草鱼块、姜片、葱段放入砂锅中，加入适量的清水。
- 加入料酒，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐，再煮5分钟即可。
家常草鱼煲就做好了，可以根据个人口味加入一些蔬菜等配料。
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