西红柿酱的做法与保存

• 美食食谱

西红柿酱的做法：

1. 准备好新鲜的西红柿，洗净切成小块备用。

2. 在锅中加入适量的橄榄油，加热后加入洋葱和大蒜炒香。

3. 加入西红柿块，翻炒几分钟后加入盐、糖、黑胡椒等调味料。

4. 加入适量的水，煮沸后转小火慢慢炖煮，直到西红柿熬烂成酱状。

5. 将煮好的西红柿酱倒入干净的瓶子中，密封保存。

西红柿酱的保存：

1. 将煮好的西红柿酱倒入干净的瓶子中，密封保存。

2. 放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。

3. 如果要长时间保存，可以将瓶子放入开水中煮沸消毒，然后晾干后再倒入西红柿酱。

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