凉拌魔芋豆腐豆腐的做法
1. 准备食材：魔芋豆腐、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。
2. 将魔芋豆腐切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切碎。
3. 将魔芋豆腐丝放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。
4. 将葱姜蒜末、辣椒碎、醋、酱油、糖、盐、香油混合成调味汁。
5. 将焯好水的魔芋豆腐丝和调味汁混合均匀即可。
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