牛奶冻的做法 吉利丁粉

• 美食食谱

牛奶冻的做法

材料：

  • 牛奶 500毫升
  • 吉利丁粉 10克
  • 白砂糖 50克
  • 香草精 少许

步骤：

  1. 将吉利丁粉加入适量的冷水中浸泡10分钟，使其膨胀。
  2. 将牛奶、白砂糖和香草精放入锅中，用中火加热至糖完全溶解。
  3. 将膨胀后的吉利丁粉加入锅中，不停搅拌至吉利丁粉完全溶解。
  4. 将锅离火，待稍微降温后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

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