鲅鱼整条的做法大全家常

鲅鱼整条的做法大全家常:

1.将鲅鱼去鳞、去内脏、去鳃,洗净备用。

2.在鲅鱼两面各切上三刀,刀口深度不要超过鱼肉厚度的一半,以免烤熟后鱼肉散开。

3.将鲅鱼放入盘中,撒上盐、胡椒粉、料酒,腌制10分钟。

4.将葱姜蒜切成丝,放在鲅鱼身上。

5.将鲅鱼放入烤箱中,烤制20分钟左右,烤箱温度为200度。

6.取出鲅鱼,撒上葱花即可。

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