肉炒凤尾蘑的做法

• 美食食谱

肉炒凤尾蘑的做法

材料：

  • 凤尾蘑 200克
  • 瘦肉 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
  • 淀粉适量

步骤：

  1. 凤尾蘑洗净切片，瘦肉切丝，葱姜蒜切末备用。
  2. 瘦肉加盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  3. 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入凤尾蘑煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
  5. 加入适量水，大火烧开后转小火焖煮5分钟，收汁即可。

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