焖猪蹄简单做法大全
焖猪蹄的简单做法：
1. 准备好猪蹄、姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶等食材。
2. 猪蹄洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入猪蹄煸炒至表面微焦。
4. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、八角、桂皮、香叶等调味料，加入足够的水没过猪蹄，大火烧开后转小火焖煮2小时左右。
5. 焖煮至猪蹄软烂入味即可。
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