汆肉丸子的家常做法
汆肉丸子的家常做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 水适量
- 生菜叶适量
- 辣椒油适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成小丸子。
- 将丸子放入锅中，加入适量的水，煮至丸子浮起来变色。
- 将煮好的丸子捞出，放在生菜叶上，淋上适量的辣椒油即可。
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