抹茶红豆冰激凌
材料:红豆、抹茶粉、糯米粉、牛奶、淡奶油、白糖、水。
步骤:
1. 将红豆洗净,加水煮烂,加入适量白糖调味,备用。
2. 糯米粉加入适量水,揉成面团,搓成小圆球,放入沸水中煮熟,捞出备用。
3. 抹茶粉加入适量热水,搅拌均匀,备用。
4. 淡奶油加入适量白糖,打至六成发,备用。
5. 牛奶加入适量白糖,加热至糖溶解,加入抹茶水,搅拌均匀,放入冰箱冷却。
6. 将煮好的红豆和糯米球放入碗中,倒入抹茶牛奶和淡奶油,即可食用。
抹茶红豆蛋糕
材料:低筋面粉、鸡蛋、白糖、抹茶粉、红豆、黄油。
步骤:
1. 将鸡蛋打散,加入白糖,搅拌均匀。
2. 加入低筋面粉,搅拌均匀。
3. 加入融化的黄油,搅拌均匀。
4. 加入抹茶粉,搅拌均匀。
5. 将红豆加入面糊中,搅拌均匀。
6. 将面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,烤制20分钟即可。
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