猪脚骨头汤的做法大全家常

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猪脚骨头汤的做法

材料：

  • 猪脚骨头500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量

步骤：

  1. 将猪脚骨头洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
  2. 将煮猪脚骨头的锅洗净，放入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，煮沸后转小火煮2小时。
  3. 加入适量盐调味即可。

小贴士：

  • 猪脚骨头最好选用前蹄骨，因为前蹄骨中含有较多的胶原蛋白，煮出来的汤更加浓郁。
  • 煮汤时可以加入一些其他的食材，如红枣、枸杞、黄芪等，增加汤的营养价值。

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