水浸鲩鱼做法视频
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鱼的做法
水浸鲩鱼做法视频：
1. 准备材料：鲩鱼、姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、香油、清水。
2. 鲩鱼处理：将鲩鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鲩鱼块煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水，烧开后转小火煮10分钟。
5. 加入香油，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘，撒上葱花即可。
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