满汉全席蒸羊羔做法
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美食食谱
满汉全席蒸羊羔做法：
1. 准备羊羔肉、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶等调料。
2. 将羊羔肉洗净，切成块状，放入锅中焯水，捞出沥干水分。
3. 锅中倒入清水，放入葱姜蒜、料酒、盐、酱油、白糖、花椒、八角、桂皮、香叶等调料，烧开后放入焯水后的羊肉块，大火烧开后转小火蒸煮2小时。
4. 将蒸熟的羊肉块码放在盘中，将汤汁过滤后淋在羊肉上即可。
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