红烧鲑鱼豆腐的做法：
红烧鲑鱼豆腐是一道美味的中式菜肴，下面是详细的做法：
- 准备材料：鲑鱼、豆腐、葱姜蒜、红烧酱油、料酒、白糖、盐、清水。
- 将鲑鱼切成块状，豆腐切成小块备用。
- 热锅冷油，将葱姜蒜爆香。
- 放入鲑鱼块煎至两面金黄。
- 加入适量的红烧酱油、料酒、白糖、盐和清水，煮开后转小火炖煮10分钟。
- 将豆腐块放入锅中，继续炖煮5分钟。
- 最后，根据个人口味可以加入一些调料进行调味，如鸡精、香菜等。
- 炖煮好后，即可享用美味的红烧鲑鱼豆腐啦！
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