黄鳝和蒜苗的做法
黄鳝和蒜苗的做法
黄鳝和蒜苗是一道非常传统的中国菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作黄鳝和蒜苗的做法：
- 将黄鳝洗净，去掉内脏，切成段。
- 将蒜苗洗净，切成段。
- 将黄鳝放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入适量油，放入蒜苗煸炒。
- 加入黄鳝继续煸炒。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
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