芝士轰炸鸡排的做法

• 美食食谱

芝士轰炸鸡排的做法

材料：

  • 鸡胸肉 2 块
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 鸡蛋 1 个
  • 面包糠 适量
  • 芝士 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将鸡胸肉切成薄片，用刀背拍打松软，加入盐和黑胡椒粉腌制 10 分钟。
  2. 将淀粉和鸡蛋打散，将鸡肉片沾上淀粉糊，再裹上面包糠。
  3. 将油烧热，放入鸡肉片炸至金黄色，捞出沥干油份。
  4. 将芝士切成小块，放在炸好的鸡肉片上，再放入烤箱中烤至芝士融化即可。

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