咸蛋黄豆腐的做法视频：
1. 准备材料：咸蛋黄、豆腐、葱花、生姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 豆腐切块，咸蛋黄切碎备用。
3. 热锅凉油，放入葱花和生姜末爆香。
4. 加入豆腐煸炒至表面微黄。
5. 加入适量水，放入咸蛋黄碎，加盐、鸡精、生抽、料酒煮开。
6. 用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
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