东北孜然肉片的做法

• 美食食谱

东北孜然肉片的做法

材料：

  • 猪肉（里脊肉或者瘦肉）500克
  • 青椒1个
  • 红椒1个
  • 洋葱1个
  • 姜蒜适量
  • 孜然粉适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 淀粉适量
  • 油适量

做法：

  1. 将猪肉切成薄片，加入盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟左右。
  2. 青椒、红椒、洋葱切成丝备用。
  3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  4. 加入青椒、红椒、洋葱丝煸炒均匀。
  5. 加入孜然粉煸炒均匀，调入盐、生抽调味即可。

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