四季豆炖五花肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 四季豆500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 四季豆洗净去头尾，切段备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入五花肉煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖翻炒均匀。
- 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入四季豆，继续炖煮20分钟左右，直到肉烂豆熟即可。
- 出锅前可以根据个人口味调整一下味道。
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