饭店生炒鸡块的做法大全
饭店生炒鸡块的做法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉适量
步骤：
- 鸡腿肉切成小块，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉腌制20分钟
- 青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜煸炒出香味
- 加入鸡块煸炒至变色
- 加入青椒、红椒继续煸炒
- 加入少量水，煮开后加入盐、鸡精调味
- 勾芡，起锅装盘即可
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