绿菜饼做法大全图解
绿菜饼是一道非常受欢迎的小吃，制作简单，口感香脆可口。以下是绿菜饼的做法：
材料：
- 绿菜苔 200克
- 面粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
- 将绿菜苔洗净，切成小段。
- 将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合，搅拌均匀成面糊。
- 将绿菜苔放入面糊中，搅拌均匀。
- 平底锅加热，加入适量的油。
- 将面糊倒入平底锅中，用铲子将其压扁成饼状。
- 煎至两面金黄色即可。
绿菜饼可以搭配各种调料食用，如酱油、辣椒酱、蒜泥等。也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、豆芽等，增加口感和营养价值。
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