绿菜饼做法大全图解

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绿菜饼做法大全图解

绿菜饼是一道非常受欢迎的小吃，制作简单，口感香脆可口。以下是绿菜饼的做法：

材料：

  • 绿菜苔 200克
  • 面粉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 盐 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将绿菜苔洗净，切成小段。
  2. 将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合，搅拌均匀成面糊。
  3. 将绿菜苔放入面糊中，搅拌均匀。
  4. 平底锅加热，加入适量的油。
  5. 将面糊倒入平底锅中，用铲子将其压扁成饼状。
  6. 煎至两面金黄色即可。

绿菜饼可以搭配各种调料食用，如酱油、辣椒酱、蒜泥等。也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、豆芽等，增加口感和营养价值。

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