青蚝煮食：
1.将青蚝放入清水中浸泡1小时，去除沙粒和杂质。
2.将青蚝放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮5分钟。
3.捞出青蚝，沥干水分，装盘即可。
青蚝蒸食：
1.将青蚝放入清水中浸泡1小时，去除沙粒和杂质。
2.将青蚝放入碗中，加入适量的葱姜蒜末、料酒、盐、味精等调料，腌制10分钟。
3.将腌制好的青蚝放入蒸锅中，大火蒸5分钟即可。
青蚝炒食：
1.将青蚝放入清水中浸泡1小时，去除沙粒和杂质。
2.将青蚝洗净，沥干水分备用。
3.锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，加入青蚝翻炒均匀。
4.加入适量的盐、味精、料酒等调料，翻炒均匀即可。
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