松软些 水汆丸子的做法

• 美食食谱

松软些 水汆丸子的做法

1. 准备肉馅和调料，将肉馅放入碗中，加入盐、生抽、料酒、姜末、葱花、鸡蛋、淀粉，顺一个方向搅拌均匀，打出肉馅的粘性。

2. 将肉馅搓成小圆球，放入开水中煮熟，捞出备用。

3. 准备汤料，将鸡汤、盐、味精、料酒、葱姜末放入锅中，烧开后放入肉丸，煮5分钟即可。

4. 最后可以根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、豆腐等。

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