玉米油茶面的做法
玉米油茶面的做法
材料：
- 面粉 200克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 水 适量
- 玉米油 适量
- 茶叶 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 糖 适量
步骤：
- 将面粉、鸡蛋、盐和适量的水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发20分钟。
- 将面团擀成薄片，切成细条，放入沸水中煮熟，捞出备用。
- 将玉米油烧热，加入茶叶和葱花煸炒出香味，捞出茶叶和葱花。
- 加入酱油、醋和糖，煮沸后关火。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入煮好的茶油汁，拌匀即可食用。
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