芒果肠粉粉皮的做法

• 美食食谱

芒果肠粉粉皮的做法

材料：

  • 粘米粉200克
  • 木薯粉50克
  • 沸水300毫升
  • 芒果1个
  • 糖适量
  • 椰浆适量
  • 油适量
  • 盐适量
  • 葱花适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 醋适量
  • 辣椒油适量

步骤：

  1. 将粘米粉和木薯粉混合，加入沸水搅拌均匀，盖上保鲜膜静置10分钟。
  2. 将芒果去皮去核，切成小块，加入糖和椰浆搅拌均匀。
  3. 将蒸好的粉皮切成长条状，放上芒果泥，卷起来。
  4. 将卷好的粉皮切成小段，放入碗中。
  5. 热锅凉油，加入葱花、生抽、老抽、醋和辣椒油，煮开后淋在粉皮上即可。

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