凉拌丝瓜尖的做法放不放生抽

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凉拌丝瓜尖的做法放不放生抽

凉拌丝瓜尖是一道非常清爽的凉菜，口感爽脆，非常适合夏天食用。关于是否要放生抽，这个取决于个人口味，如果喜欢口感稍微重一些，可以适量加入生抽提鲜。如果喜欢口感清淡一些，可以不加或者少加。以下是凉拌丝瓜尖的做法：

  1. 准备丝瓜尖、葱姜蒜、辣椒、香菜等食材。
  2. 将丝瓜尖焯水，捞出后放入冰水中浸泡，使其口感更加爽脆。
  3. 将葱姜蒜、辣椒切碎，香菜切段备用。
  4. 将焯好水的丝瓜尖沥干水分，加入葱姜蒜、辣椒、香菜等食材，拌匀。
  5. 根据个人口味加入适量的盐、生抽、醋、糖、香油等调味料，拌匀即可。

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