麻辣菌干的做法大全集
麻辣菌干的做法：
1. 准备好新鲜的菌菇，洗净切片备用。
2. 准备好调料，包括辣椒粉、花椒粉、盐、味精、鸡精等。
3. 将菌菇片放入锅中，加入适量的水，煮至水分收干。
4. 加入适量的油，将菌菇煸炒至微黄色。
5. 加入调料，翻炒均匀即可。
麻辣菌干的注意事项：
1. 煮菌菇时不要加太多水，否则会影响口感。
2. 煸炒时火候要掌握好，不要炒糊了。
3. 调料可以根据个人口味适量调整。
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