香菇焖排骨豆腐的做法大全家常做法大全集：
香菇焖排骨豆腐是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面是详细的做法：
材料：
- 排骨500克
- 香菇适量
- 豆腐适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将排骨切成小块，香菇切片，豆腐切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅加入适量的油，放入葱姜蒜炒香。
- 加入排骨煸炒至变色，加入料酒炒匀。
- 加入适量的清水，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
- 加入香菇和豆腐，继续炖煮10分钟。
- 调入适量的生抽、盐、白胡椒粉和鸡精，炖煮片刻即可。
- 最后根据个人口味调整味道，装盘即可享用。
这道香菇焖排骨豆腐色香味俱佳，营养丰富，适合全家人食用。
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